খাদ্যের যে উপাদানটি ঘণীভূত শক্তির উৎস, সেটির ওপর পাকস্থলির গ্রন্থি থেকে নিঃসৃত একটি এনজাইম ক্রিয়া করে। এর ফলে উৎপন্ন হয় গ্লিসারল ও ফ্যাটি এসিড।
মাছ, মাংস, ডিম, দুধ প্রভৃতি খাদ্যের পরিপাক ক্রিয়া পাকস্থলিতে শুরু হয় এবং শেষ হয় ক্ষুদ্রান্ত্রে।
সোহান রুটি, আলুর তৈরি খাবার ও মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করে। এ জাতীয় খাদ্যের পরিপাক ক্ষুদ্রান্ত্রে সম্পূর্ণ হয়।
Read more